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食品安全问题关乎民生,先进检验仪器派上用场

作者:小白 来源:未知 日期:2020-6-8 11:56:11 人气: 标签:
导读:近期的市场调查中发现很多问题,经过对食品类产品的抽查得出结论,市面上依旧存在不符合规定的商品,这里不乏涉及一些大品牌、有规模的商超。为了还市场健康的环…
近期的市场调查中发现很多问题,经过对食品类产品的抽查得出结论,市面上依旧存在不符合规定的商品,这里不乏涉及一些大品牌、有规模的商超。为了还市场健康的环境和良性的竞争,严格控制食品质量,把好每一道物流关卡非常重要。现在大家通过正规渠道购买到的商品大多数经过科学的品质检验,在这里一些检测仪器用处很大。
 
检验食品类产品要分析其中的成分,首先要对样品各组分进行定性。能够快速定性且不受成分含量低约束的仪器可以选择原子吸收分光度计,它能在较短时间内完成七十多种元素检验,效率之高符合检验人员的需求。不同型号的AAS可以达到不同检验效果,例如赛默飞Thermo Scientific™ iCE™ 3000系列的AAS就能自动完成检验工作,加上它专门的原子化器的配置,仪器工作效率大大提升,不仅高速还很省钱,适用于大批量样品的检验,在进行食品抽样检验中发挥不小的作用。
 
元素确定之后就要具体分析样品组分了,这里可以选用气相色谱仪,它在食品检验实验中有着不可替代的作用。它能分离并检验食品中的有机物农药残留、食品添加剂等。各种危害人身体的成分一旦超过标准,该食品就被判为不合格。气相色谱仪的优势是利用不会对环境造成污染的气体作为流动相,实验成本低、分离效率高等。赛默飞研发出模块化的气相色谱仪,从组装到应用都非常方便,重点是可以避免很多后期的维护工作。有了这款搭配智能程序的色谱仪,再复杂的样品也能得到有效分离和检验。除了应用在食品领域,它还在其它领域,如工业分析、药品分析等有所应用。